Bom dia queridos!!!!! Final de semana por aqui foi super relax, comecei a ler um livro que estava com muita vontade de ler “Adrenal reset diet“. Depois que fui diagnosticada com Fadiga Adrenal, comecei a pesquisar mais sobre o assunto e ler bastante para ajudar as minhas glândulas adernais, vou fazer um post sobre o assunto a funcionarem melhor.
Também meu marido e eu fomos no cinema na sexta a noite assistir Fast and Furious 7, gente eu chorei no final… Foi muito triste ver a homenagem que eles fizeram para o autor Paul, ainda não consigo acreditar que ele morreu 
Mas adorei o filme, quando sair em DVD vou comprar a coleção inteira, eu amooooo todos os filmes do Fast and Furious! No sábado fomos passear na cidade, a temperatura estava muito gostosa, simplesmente perfeito para fazer uma caminhada com o maridão 
Bom, chega de falar sobre o meu final de semana e vamos falar sobre a receita!!!!! Eu adoro pegar simples ingredientes e fazer uma receita super deliciosa e foi isto que fiz com a Batata doce. Todo domingo defumamos um frango inteiro para a semana e pensei que seria perfeito para esta receita. Você pode defumar (caso tenha um defumador ou uma churrasqueira que nem a minha) ou assar em temperatura baixa! Fica delicioso….
- 1 Batata doce lavada
- 1 xícara Frango assado ou defumado picado
- Queijo mussarela ralada (opcional)
- Bacon frito picado (opcional)
- Manteiga
- Sal marinho
- Pimenta do reino
- Pre aqueça o forno temperatura (218C/425F)
- Enrole a batata doce no papel aluminio
- Coloque diretamente no forno e asse por 40-50 minutos ou ate chegar a temperatura 90C/220F
- Retire do forno e deixe esfriar por 1 minutos
- Faça um corte no meio da batata e com o seus dedos espreme as laterais até abrir um pouco
- Coloque a manteiga, o sal marinho, a pimenta do reino dentro da batata
- Adicione o bacon, o frango e o queijo por cima
- Se quiser coloque um pouco de molho barbecue por cima
